Château Café

MALTARIA
Castle Malting

 

PAÍS DE ORIGEM
Bélgica

 

TIPO DE MALTE
Especial

 

USO
Stouts, Porters e um pouco em Brown Ales para toques de café torrado fresco.

 

APLICAÇÃO
Até 10% da mistura.
420 a 520 EBC. = Lovibond 188,1ºL = SRM 254

 

ATRIBUTOS
Malte Coffee belga. Desenvolvimento do sabor em secagem a até 200°C.

 

CARACTERÍSTICAS
 Produz um sabor e aroma suave, de nozes e café nas cervejas. Adiciona complexidade a qualquer Ale escura. Também reforça a cor da cerveja.