Malte Château Cara Clair® adiciona notas de caramelo, possui EBC entre 4 e 8.

Château Cara Clair®

MALTARIA
Castle Malting

 

PAÍS DE ORIGEM
Bélgica

 

TIPO DE MALTE
Especial

 

USO
Cervejas com baixo teor alcoólico, incrementa a espuma.

 

APLICAÇÃO
Até 20% da mistura.
EBC 4 - 8 = Loviblond 2,1 - 3,6°L = SRM 2 - 4

 

ATRIBUTOS
Malte Belga caramelizado de cor mais clara. Produzido por um processo de maltagem especial.

 

CARACTERÍSTICAS
Château Cara Clair® é um tipo de malte caramelo belga. Intensifica o corpo da cerveja e sua suavidade, promove a formação do colarinho e consistência. Acrescenta notas suaves de biscoitos no aroma da cerveja.