Château Special B®

MALTARIA
Castle Malting

 

PAÍS DE ORIGEM
Bélgica

 

TIPO DE MALTE
Especial

 

USO
Abadias, Dubbels, Porters, Doppelbocks e Brown Ales.

 

APLICAÇÃO
Até 10% da mistura
EBC 300 = Lovibond 113,1°L = SRM 152,4

 

ATRIBUTOS
Malte escuro belga muito especial, obtido por meio de um processo de secagem dupla específica.

 

CARACTERÍSTICAS
Usado para produzir uma cor de vermelho a castanho escuro e elevar o corpo. Sabor e aroma singulares. Proporciona muita cor e sabor que lembra uva passa. Produz um sabor maltado rico e um toque de sabor de nozes e ameixa. Pode substituir o malte Chocolate e Black se o amargor não for desejado.