Malte base belga de cor clara, produzido a partir da cevada de 6 fileiras de inverno (6RW).

Chateau Pilsen 6 Fileiras de Inverno (6RW)

MALTARIA
Castle Malting

 

PAÍS DE ORIGEM
Bélgica

 

TIPO DE MALTE
Base

 

USO
Todos os tipos de cerveja.

 

APLICAÇÃO
Até 100% da mistura.
EBC 3,0 – 3,5 = Lovibond 1,5 - 1,7ºL = SRM 1,2 - 1,5

 

ATRIBUTOS
O malte belga de cor mais clara. Produzido a partir das melhores variedades de cevada de 6 fileiras de inverno da Europa. Secagem a 80 - 85°C.

 

CARACTERÍSTICAS
Facilmente mosturado em uma infusão de temperatura única. Comparado ao Château Pilsen 2RS, Château Pilsen 6RW tem mais poder diastático. Nosso malte Château Pilsen traz um sabor forte e adocicado além de conter poder enzimático suficiente para ser usado como malte base.

6RW - Malte seis fileiras de inverno;
2RS - Malte duas fileiras de primavera.