Greedy Goats (Flocos de Aveia)

Flocos de Aveia Greedy Goats proporciona alta suavidade, textura e corpo a sua cerveja.

A aveia em flocos é a solução perfeita para acrescentar corpo e manter baixa ABV em Stouts mais fortes e Pales. A aveia adiciona agradáveis texturas suaves e ricas aos estilos de cervejas produzidos. Os amidos e proteínas da aveia aumentam o sabor da cerveja, ajudando a produzir uma bebida encorpada.

 

PERFIL:
A aveia em flocos é exposta ao calor e, posteriormente, sua casca é removida e as enzimas são desnaturadas. Proteínas e amidos são o produto final, perfeitamente adequado para uma mistura isotérmica.

 

ESTILOS TÍPICOS DE CERVEJA

• IPA
• Pale Ale
• Porter
• Stout
• Oatmeal Stout.

 

TÍPICA TAXA DE USO
3-10% adicionado ao mash tun com maltes-base.

 

COR EBC	1,5 à 7,5 EBC
UMIDADE	6% MÁX