Jehanne d'Arc é um malte pilsen tradicional francês com EBC 2,5 – 4,5.

QUALIDADE: O malte Jehanne d'Arc vem de três das melhores regiões produtoras de cevada 2RS do mundo: Centre, Champagne-Ardenne e Picardie. É o resultado de uma parceria privilegiada entre a Les Maltiers e cooperativas líderes do mercado (Axereal, Vivescia e Agora), formadas por agricultores pioneiros e especializados no plantio de grãos.

 

RASTREABILIDADE: Os agricultores foram selecionados por sua paixão pela indústria cervejeira e rigor na produção de grãos de alta qualidade. As fazendas são perfeitamente isoladas e a produção é rastreada desde a semeadura do grão até o fracionamento e distribuição do malte.

 

HOMOGENEIDADE: O Jehanne d'Arc é um malte excepcional, que mantém a qualidade constante em todas as estações do ano, graças a um processo de fabricação único e exclusivo desenvolvido pelos produtores e a Les Maltiers.

 

PROXIMIDADE: A proximidade das fazendas com a Les Maltiers proporciona benefícios para os agricultores, produtores de malte e cervejeiros através de uma relação de forte confiança, transparência, aconselhamento e apoio.Dos melhores produtores para os melhores cervejeiros.Das melhores terras da frança, de orléans a compiègne, passando por troyes e reims, para chegar até você um malte excepcional e glorioso!

Pilsen Jehanne d'Arc

DEDICADO A TODOS AQUELES QUE ALMEJAM DESCOBRIR NOVOS HORIZONTES, LUTAR POR NOVOS AROMAS E ALCANÇAR A GLÓRIA: JEHANNE D'ARC PILSEN MALTE!

 

Este malte, dedicado à glória dos amantes da cerveja, recebeu o nome de Jehanne d'Arc em homenagem a heroína francesa. De Orléans a Compiègne, este malte fez o mesmo percurso épico que Jehanne d'Arc para entrar para a história...

 

Mulher determinada, forte e destemida, Jehanne d'Arc enfrentou inúmeros desafios e provações até se consagrar como heroína nacional. Este malte é cultivado nas mesmas terras onde Jehanne d'Arc lutou com as suas tropas e os conduziu a vitória.

 

Assim como a sua presença inspirou, encorajou, motivou e deu força aos soldados, o malte Jehanne d'Arc acompanhará você em suas aventuras cervejeiras até a glória!

 

Umidade < 4,5%
Extrato > 82%
Friabilidade 85 - 95%
Cor <4.5 EBC
Proteína total 9,6 - 11,5%
Proteína solúvel 3,69%
Proteína diastática > 200 WK
B glucanos < 200mg/l
pH 5,9 - 6,02